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ODETTE TOUITOU AF 2701

とてもユニークなユダヤ系チュニジア人の家庭に生まれたOdette Touitouは自身について語る本を書きたいと思っていた. 生き生きとした思い出と料理のレシピを通して描き出される彼女の自画像である. 愛情を込め、妥協せず、そしてジャスミンの香り. 彼女にとって料理をする楽しみと食べる楽しみは人生に欠かせないものであった. 彼女は毎日手料理を作った. クスクス、シチュー、野菜の肉詰め、サラダ、魚料理、ツナと卵の包揚げ、さらにヨム・キプールやイースター料理のレシピを教えてくれる. 191ページの本は2003年にMinerva社から発行. 日本語訳付.

プライス¥3,667

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